Portugal tem milhares de viticultores em cerca de 175.000 ha de vinha e milhares de operadores registados no sector vitivinícola junto do IVV. A maioria são pequenas e médias empresas que combinam produção própria com compra de uva. E embora o sector se tenha digitalizado significativamente, muitas adegas médias continuam a gerir a rastreabilidade e a produção com folhas de cálculo e cadernos.
As funcionalidades que não podem faltar
1. Caderno de adega conforme IVV
Registo de todos os movimentos: entradas de uva, trasfegas, lotes, tratamentos enológicos, estágio, engarrafamento e expedição.
2. Integração com CVR
O sistema deve facilitar a preparação da documentação para certificação, selos de garantia e provas organolépticas.
3. Caderno de campo integrado
Registo de tratamentos fitossanitários com alertas de intervalo de segurança e produtos autorizados.
4. Declarações via SIvv
Preparação automatizada das declarações de colheita, produção e existências para o IVV.
5. Laboratório integrado
Análises vinculadas a cada lote: álcool, acidez, SO2, pH. Comparação com parâmetros da DOC.
6. Funciona no telemóvel
O enólogo precisa de registar dados na adega ou na vinha, não no escritório.
7. Gestão de custos
Consolidação de custos da vinha à expedição, por rótulo e por lote.
8. Preço adequado para PME
Os ERPs internacionais custam entre 200 e 800 EUR/mês. Antes de pedir demonstração, pergunte o preço.
As perguntas certas
- O sistema conhece as particularidades da minha região (Douro, Alentejo, Vinho Verde)?
- Facilita a documentação para a CVR?
- Gera rastreabilidade de lote em menos de 5 minutos?
- Funciona offline ou com ligação limitada?
- Tem adegas clientes ativas em Portugal?
Cepaos para adegas portuguesas
Cepaos foi construído para adegas que querem dedicar o seu tempo a fazer vinho. Caderno de adega digital, rastreabilidade por lote, laboratório, caderno de campo e gestão de custos, tudo numa plataforma mobile-first, com preço pensado para PME.
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