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Rückverfolgbarkeit, Weingut-Management und Branchennews.
Das Deutsche Weininstitut (DWI) veröffentlicht jährlich die zentralen Marktdaten zum deutschen Wein. Wir fassen die wichtigsten Trends für 2026 zusammen, von Erntemenge über Exportmärkte bis zur Preisentwicklung im Direktverkauf.
Die Schaumweinsteuer bleibt auch 2026 bei 136 € pro Hektoliter, doch das EMCS-Verfahren, die elektronische Anmeldung und neue Entlastungspfade bringen Veränderungen. Ein Praxis-Update für Sektproduzenten.
Ehrlicher Leitfaden zur Auswahl einer Weinbau-Software 2026. Vergleich der 3 Markt-Archetypen ohne Produktnennung: Was jeder löst, wo sie versagen, was Ihr Weingut braucht.
Die Weinbaukartei ist die Grundlage jeder Erntemeldung und Pflanzgenehmigung. Dieser Leitfaden erklärt, was eingetragen werden muss, welche Fristen gelten und wie die digitale Führung Verwaltungsaufwand reduziert.
Die BLE verlangt von deutschen Weingutern regelmaessige Meldungen zu Erzeugung, Bestand und Vermarktung. Erfahren Sie, wie Automatisierung den Aufwand drastisch reduziert.
Das deutsche Pradikatswein-System ist einzigartig in der Weinwelt. Diese Anleitung erklaert die Stufen von Kabinett bis Trockenbeerenauslese und den Zertifizierungsprozess.
Die Weinbaukartei ist Pflicht fur jeden deutschen Winzer. Diese Anleitung zeigt, wie Sie Ihre Kartei digitalisieren und den Verwaltungsaufwand reduzieren.
Ein praktischer Leitfaden für deutsche Weingüter, die in internationale Märkte exportieren möchten, mit Fokus auf Dokumentationspflichten, Zollverfahren und den Anforderungen wichtiger Zielmärkte.
Was deutsche Winzerinnen und Winzer über die EU-Bio-Zertifizierung wissen müssen, von den Anforderungen der Verordnung (EU) 2018/848 bis zur praktischen Umsetzung im Weinberg und Keller.
Eine detaillierte Betrachtung der Kostenstruktur im deutschen Weinbau, von der Parzelle bis zum Versand. Mit konkreten Richtwerten und Tipps zur Kalkulation des richtigen Verkaufspreises.
Was deutsche Weingüter über die Rückverfolgbarkeitspflichten gegenüber der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung wissen müssen, und wie sie diese effizient umsetzen.
Viele deutsche Weingüter verwalten Ernte, Keller und Vertrieb noch in Tabellenkalkulationen. Wir zeigen, wo Excel an seine Grenzen stößt und was moderne Verwaltungssoftware besser macht.
Ein praxisnaher Leitfaden für Winzerinnen und Winzer, die eine Verwaltungssoftware einführen möchten, von Rückverfolgbarkeit über Dokumentation bis hin zur Kellerwirtschaft.
Wie deutsche Weingüter mit Weinclubs, Abonnementmodellen und Direktvertrieb loyale Stammkunden aufbauen und ihre Unabhängigkeit vom Lebensmitteleinzelhandel stärken.
Welche Analysen deutsche Weingüter selbst durchführen sollten, was ins externe Labor gehört und wie Analysedaten sinnvoll in die Betriebsführung integriert werden.
Wie deutsche Weingüter die Erntesaison organisieren, von der Lesezeitplanung über die Traubenannahme bis zur ersten Qualitätskontrolle im Keller. Praxisnahe Hinweise für einen reibungslosen Ablauf.
Wie deutsche Weingüter den wachsenden Weintourismus strategisch nutzen, von der Verkostungsraumgestaltung über Buchungssysteme bis zur Verzahnung von Erlebnis und Direktvertrieb.